Blog Travel2Baleares

Antes del boom turístico en las Islas, mucho antes de los grandes hoteles y zonas turísticas, la  actividad pesquera y campesina era muy rica y variada en Baleares. Por lo tanto, la gastronomía balear está muy relacionada con los cereales, el vino y el aceite.

Si visitais Mallorca alguna vez, no os olvideis de probar el “Pà Pagés”, las cocas (las de Valldemossa, riquísimas), empanadas, i cocarrois, que son elaborados en base a harina de trigo.

Así mismo, el “pa amb oli” es uno de los platos más representativos que se prepara con pan y tomate en rama untado, con aceite y sal, y se acompaña de embutidos o quesos (el mahonés es de mis favoritos) y aceitunas “trencades”.

El aceite de oliva es básico como ingrediente culinario. Forma parte de los platos de baleares más típicos y les aporta un sabor muy especial y característico.

Respecto al vino, la producción de las Islas Baleares ha adquirido en las últimas décadas  una calidad y personalidad reconocidas, tal y como se ha demostrado durante estos años en diferentes certámenes, concursos y ferias.

Otros platos típicos son el arroz “brut” o de pescado, tumbet (pastel de verdura), o trempó (ensalada mallorquina)  entre muchos otros, ya que la gastronomía balear se diferencia por la elevada variedad de sus platos.

No nos tenemos que olvidar de nuestra querida “sobrassada” y de la popular  “ensaïmada” que seguro que será conocida por todos vosotros.

Desde Travel2Baleares os invito a disfrutar de las Islas con los cinco sentidos. Bon Profit per tots!

Antes de poner los dientes largos a más de uno, me gustaría dar las gracias por brindarme la oportunidad de participar en este espacio, vengo para aportar mi tiempo, mi punto de vista sobre muchas cosas, mis nociones (más que conocimientos) y sobretodo mi ilusión, por poder compartir espacio con los fenómenos que tengo al lado de mi foto de perfil.

Soy natural de Inca (Mallorca), y soy una de esas especies raras en la actualidad ya que me encuentro en plena fase de emancipación. Ya tengo 25 añitos y a pesar de que sea feliz con mis papis, siento la llamada de la naturaleza y necesito mi espacio… este espacio lo he podido encontrar en el Puerto de Pollensa.

Conserva el encanto del típico puerto de pescadores, casas bajas, 4 muelles, un paseo eterno para pasear, pasear y pasear, una de las mejores playas de la isla, su club nautico y una oferta gastronómica envidiable. Otro de los encantos de mi nuevo lugar de residencia, es que está pegado a la montaña… desde cualquier punto del puerto se ve el mar y con solo girar la cabeza se ven varias montañas…

Por las noches, el faro y la carretera de Formentor… animan la línea del horizonte ya que de día, el hidroavión en prácticas, anima a más de uno con sus vuelos rasantes. (otro día os cuento la leyenda urbana del submarinista abducido).

Otro punto a favor, es que para los amantes de los deportes derivados del surf, a 2 km está la playa de “Sa Marina” donde pasar horas y horas viendo gente pegarse castañas contra el mar…

Sinceramente, el lugar es tranquilo, bonito a rabiar y no muy masificado, y cuando le comento a alguien donde vivo, me siento envidiado, eso deber ser por algo verdad? animaros a visitar el Puerto, y nos tomamos una cervecita previo aviso.