Blog Travel2Baleares

Antes del boom turístico en las Islas, mucho antes de los grandes hoteles y zonas turísticas, la  actividad pesquera y campesina era muy rica y variada en Baleares. Por lo tanto, la gastronomía balear está muy relacionada con los cereales, el vino y el aceite.

Si visitais Mallorca alguna vez, no os olvideis de probar el “Pà Pagés”, las cocas (las de Valldemossa, riquísimas), empanadas, i cocarrois, que son elaborados en base a harina de trigo.

Así mismo, el “pa amb oli” es uno de los platos más representativos que se prepara con pan y tomate en rama untado, con aceite y sal, y se acompaña de embutidos o quesos (el mahonés es de mis favoritos) y aceitunas “trencades”.

El aceite de oliva es básico como ingrediente culinario. Forma parte de los platos de baleares más típicos y les aporta un sabor muy especial y característico.

Respecto al vino, la producción de las Islas Baleares ha adquirido en las últimas décadas  una calidad y personalidad reconocidas, tal y como se ha demostrado durante estos años en diferentes certámenes, concursos y ferias.

Otros platos típicos son el arroz “brut” o de pescado, tumbet (pastel de verdura), o trempó (ensalada mallorquina)  entre muchos otros, ya que la gastronomía balear se diferencia por la elevada variedad de sus platos.

No nos tenemos que olvidar de nuestra querida “sobrassada” y de la popular  “ensaïmada” que seguro que será conocida por todos vosotros.

Desde Travel2Baleares os invito a disfrutar de las Islas con los cinco sentidos. Bon Profit per tots!

Antes de poner los dientes largos a más de uno, me gustaría dar las gracias por brindarme la oportunidad de participar en este espacio, vengo para aportar mi tiempo, mi punto de vista sobre muchas cosas, mis nociones (más que conocimientos) y sobretodo mi ilusión, por poder compartir espacio con los fenómenos que tengo al lado de mi foto de perfil.

Soy natural de Inca (Mallorca), y soy una de esas especies raras en la actualidad ya que me encuentro en plena fase de emancipación. Ya tengo 25 añitos y a pesar de que sea feliz con mis papis, siento la llamada de la naturaleza y necesito mi espacio… este espacio lo he podido encontrar en el Puerto de Pollensa.

Conserva el encanto del típico puerto de pescadores, casas bajas, 4 muelles, un paseo eterno para pasear, pasear y pasear, una de las mejores playas de la isla, su club nautico y una oferta gastronómica envidiable. Otro de los encantos de mi nuevo lugar de residencia, es que está pegado a la montaña… desde cualquier punto del puerto se ve el mar y con solo girar la cabeza se ven varias montañas…

Por las noches, el faro y la carretera de Formentor… animan la línea del horizonte ya que de día, el hidroavión en prácticas, anima a más de uno con sus vuelos rasantes. (otro día os cuento la leyenda urbana del submarinista abducido).

Otro punto a favor, es que para los amantes de los deportes derivados del surf, a 2 km está la playa de “Sa Marina” donde pasar horas y horas viendo gente pegarse castañas contra el mar…

Sinceramente, el lugar es tranquilo, bonito a rabiar y no muy masificado, y cuando le comento a alguien donde vivo, me siento envidiado, eso deber ser por algo verdad? animaros a visitar el Puerto, y nos tomamos una cervecita previo aviso.

¡Ya no habrá excusa para no salir a pasear por las calles de Palma!

A partir de esta semana (9 de Julio) muchos comercios, bares, museos, etc se mantendrán abiertos hasta las 12 de la noche todos los jueves de la semana. Gracias a esta nueva iniciativa, que se prolongará durante Julio, Agosto y Septiembre, tanto palmesanos como turistas podremos disfrutar del bullicio de la ciudad unas horas más con la temperatura perfecta de las noches de verano de Mallorca.

“Palma Thursday Night Fever!’ tiene como objetivo estimular las compras por parte de los ciudadanos y a dinamizar las visitas de turistas a la capital balear, que se intensifican los jueves. Para ello, se desarrollarán actividades de animación en la vía pública, se ofrecerán descuentos y otros incentivos. Y, además de los comercios, también abrirán bares, restaurantes, museos y galerías de arte.

El fin de semana perfecto en Mallorca, ¡ahora empieza los Jueves!

Si Ud. está intentando encontrar las Islas Baleares,
queremos ayudarle ofreciéndole el siguiente post.

Para poder utilizarlo, necesitará un mapamundi, 4 rotuladores y unos binoculares.

Bueno, antes de todo tendrá Ud. que localizar en el mapamundi el continente europeo.
Eso es fácil, simplemente localice aquella zona que parece una enorme rodilla hinchada que se reduce casi a embudo en su parte sur. Pues, no es lo que Ud. esta mirando, aquello es el norte America que estrangula el Guatemala y todos los países del centro.
Debe dar un golpecito al mapamundi para que gire un poco a la izquierda.
Ud. debe localizar otra rodilla hinchada que acaba siendo una bota, rodeada de una mancha color azul. Aquella es Italia. Bueno, siga ahora la costa oeste hasta encontrar una isla bastante grande, que parece besarse con otra más pequeña. Está Ud. en Sardegna (la otra isla es Córcega) y si se acerca al mapa, ya podrá olfatear los aromas del Mar Mediterráneo. Pero todavía no ha llegado, tendrá que posar sus ojos un poco más a la izquierda, y así Ud. podrá ver una isla que con su posición oblicua parece buscar protección de su hermana mayor.
Esa es Menorca.
Uff…
Me alegra saber que sigue ahí.
Los abuelos dicen que es la preferida del Dio Sol.
Por qué cuando se despierta dejando descansar a la Luna, siempre la busca para darle el primer beso del día.
Ya habrá notado que en este lugar privilegiado hay otras islas, y que la mancha azul del Mediterráneo parece dormir debajo de estas tierras.
La mayor de estas islas se sitúa en el centro, grande y poderosa, cuidando que sus  protegidas no se alejen demasiado sin su permiso.
Esa es Mallorca.
La punta Este sigue intentando tocar la punta Oeste de Menorca.
Sus esfuerzos parecen acercarla cada día más, pero quien manda aquí es el Mediterráneo. El sólo puede juntar tierras  y separar horizontes.
De bajo de Mallorca, lo que Ud. ve no es una mancha de café con leche en el mapa.
Fatigada, la más pequeña de todas, en el extremo sur, sigue enganchada a la isla mayor, y no hay vientos o marejadas que puedan con ella.
Esa es Cabrera.
Y no es triste como puede parecer a primera vista.
Está feliz y orgullosa de su posición y de su papel en el archipiélago.
Bueno, ahora mire hacía la izquierda y verá dos trozos de tierra que parecen uno sólo.
Sí, uno se ha descolgado un poco.
Pero hace siglos que camina por su cuenta.
Esa es Formentera.
¿Como dice?
Que parece que se esconda en un rincón del Mediterráneo?
Pues, sí. Así es.
No es la más pequeña, pero es la más frágil.
Sin las ayudas de quien le da sombra, no podría seguir en el mapa.
¿Que dice?
Como se llama esta tierra tan benévola?
Esa es Ibiza.
Se cuenta que es un poco loca.
Que le gusta más reflejarse en la Luna y esconderse del Sol.
Bueno. Ahora que Ud. ha podido localizar estas tierras en el centro del Mediterráneo, le aconsejo utilizar alguna herramienta para ampliar las imágenes del mapa.
¿Como dice?
Por qué la mancha azul deviene color turquesa acercándose a las Islas?
El Mediterráneo nos regala  aguas limpias a lo largo de todas las líneas que dibujan estas tierras.
Si Ud. dispone de un rotulador de color azul, ruego que coloree todas estas zonas.
Ahí es donde están nuestras playas. Aquellas son nuestras costas, que no siempre hemos sabido proteger. Pero siguen siendo nuestra principal vanidad.
Si Ud. dispone de una buena herramienta para ampliar el mapa, aún podrá encontrar miles de rincones vírgenes. Ahí es donde la naturaleza se protege así misma.
Ahí es donde le invitamos a pasar un día soleado. O a contemplar las estrellas en una noche veraniega.
Vale. Ahora con un rotulador color amarillo, pinte todas nuestras costas.
Bueno. Ahora le pido que coja un rotulador de color verde.
Detrás del color turquesa del mar, y de las líneas que marcan las costas y las playas, deberá colorar todo lo que está indicado como área protegida, Serra de…, parque natural…, reserva natural….
Necesitará tiempo, son muchas las zonas naturales en nuestras islas.
¿Que dice?
Se le acabó el verde?
No se preocupe, estas zonas son nuestro corazón, y seguirán funcionando como nuestro pulmón para siglos. Los hijos de sus hijos podrán terminar de colorearlas.
Bueno. Seguimos.
Tiene Ud. a mano unos binoculares?
Bién. Utilícelos enfocando algún parque en cualquiera de nuestras islas.
Podrá encontrarse cara a cara con distintas variedades de aves marinas, terrestres, nidificantes y migratorias. Y también vertebrados, reptiles, rapaces.
Como dice?
Que a parte de animales ha visto construcciones en piedras?
Claro. Esta son nuestras culturas y nuestros enganches con los antepasados.
Cientos de obras milenarias, testigos de épocas ancestrales.
Utilice el color rojo para colorarlas.
Por qué el rojo?
Porqué rojo significa sangre, guerra, lucha, resistencia de quien vivía en estas tierras al principio de sus historias.
Buceando en nuestras aguas podrá encontrar restos de galeones y barcos piratas.
Y al mismo tiempo observar nuestra fauna marina que es la verdadera dueña del Mar Mediterráneo.
Como dice?
Sí, Ud. tiene razón.
Estas islas son un enorme parque al aire libre.
No podemos ofrecérselo muy barato, pero le haremos un recibo de historia, tradiciones, fiestas, naturaleza y por supuesto de sol, playa y relax.

Claramente son muchos los rincones del mundo que pueden ser descritos así.
Ud. sabrá que ha llegado a nuestras islas, sólo cuando encuentre el cariño de quién cuida, ama, y respeta estas tierras: los Isleños. En eso somos únicos.

Vale.
Ahora que Ud. es consciente de que les pueden ofrecer estas islas, sólo tendrá que venir a vernos, y comprobar en situ lo que ha leído en este post.

Podrá alojarse respirando historia en el casco antiguo de una de nuestras ciudades, o disfrutar de una moderna estructura con vistas a la mancha azul del Mediterráneo.
O si prefiere en pequeños pueblos donde el color blanco de las casas contrasta con el verde, el rojo, el amarillo y el azul que Ud. pintó.
Por cierto. Estos son nuestros colores.
Y tenga cuidado.
Dicen que es difícil llegar a estas islas, pero más difícil es irse.